Isi kandungan:

Penyebaran Buatan Sendiri: Resipi Sederhana Dan Lazat
Penyebaran Buatan Sendiri: Resipi Sederhana Dan Lazat

Video: Penyebaran Buatan Sendiri: Resipi Sederhana Dan Lazat

Video: Penyebaran Buatan Sendiri: Resipi Sederhana Dan Lazat
Video: PIZZA Homemade Lagi Sedap & Fresh dari Restoran Pizza 2024, Mac
Anonim

Sekiranya anda salah satu pengikut konsep "kenduri sambil makan sihat", anda pasti akan menemui artikel makanan ringan dan makanan ringan yang sihat dan sihat selepas sekolah yang terdapat dalam resipi yang mudah, berwarna-warni dan seimbang. Sebagai makanan utama, anda mungkin kadang-kadang memanggang roti pisang kegemaran anda yang anda gemar makan dengan hidangan yang lazat. Pernahkah idea membuat penyebaran buatan sendiri terlintas di fikiran anda? Sekiranya jawapannya ya, pilihan resipi kami akan menarik minat anda.

Apa versi penyebaran buatan sendiri?

resipi coklat hazelnut coklat buatan sendiri
resipi coklat hazelnut coklat buatan sendiri

Menyiapkan penyebaran anda sendiri akan membolehkan anda mengelakkan bahan tambahan yang tidak diingini (gula tersembunyi dan minyak sawit antara lain) yang digunakan tanpa penyederhanaan dalam produk komersial. Selain itu, anda akan sentiasa mendapat sebotol penyebar kegemaran anda. Coklat atau buah, dengan karamel atau praline - untuk masing-masing penyebaran buatan sendiri yang sangat gourmet. Bahkan mungkin untuk menyediakan penyebaran tanpa laktosa atau tanpa susu pekat atau coklat. Seperti yang anda mahukan, anda boleh menambahkan bahan-bahan lain yang akan menjadikan rasa lebih kaya dan juga dapat memberikan tekstur dan kepingan pada campuran. Sebagai contoh, untuk mengekalkan keadaan penyebaran separa cair, anda boleh menggunakan susu, whipping cream, susu pekat dan juga minyak hazelnut. Untuk mendapatkan tekstur yang lebih menarik, adalah mungkin untuk menggabungkan kacang hazel cincang, gula merah, fleur de sel dan teh matcha ke dalam adunan.

Bagaimana merasai penyebaran buatan sendiri?

hazelnut merebus hirisan kacang roti buah kering
hazelnut merebus hirisan kacang roti buah kering

Setelah siap, penyebaran buatan sendiri dapat melayani anda sehingga 4 minggu, asalkan disimpan di dalam peti sejuk. Terdapat banyak cara untuk menggunakannya untuk menjadikan persediaan anda lebih asli dan kaya. Contohnya, anda boleh menghiasi pancake, menyebarkan sepotong roti bakar atau menemani kek kegemaran anda. Tambahkan ke bubur quinoa anda atau hiasi mangkuk dengan smoothie.

Penyebaran gaya Nutella ini adalah pengubah permainan sebenar

nutella buatan sendiri menyebarkan resipi sihat
nutella buatan sendiri menyebarkan resipi sihat

Bahan-bahan:

• 2 cawan kacang hazel mentah

• ½ cawan gajus mentah

• ½ cawan gula kelapa

• 1/3 cawan serbuk koko mentah

• ¼ sudu kecil. garam sudu teh

Arahan:

1. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C.

2. Sebarkan kacang hazel dan kacang mete pada loyang dan roti bakar selama 5-10 minit. Periksa kacang mete setelah 5 minit, kerana ia lebih mudah terbakar.

3. Setelah dimasak, angkat kacang dari oven dan biarkan sehingga sejuk hingga panas, kira-kira 10 minit.

4. Masukkan hazelnut ke dalam kain bersih dan gosokkannya untuk menghilangkan kulitnya.

5. Masukkan hazelnut dan kacang mete ke dalam mangkuk pemproses makanan anda. Masukkan gula kelapa, koko mentah dan garam. Campurkan sehingga anda mendapat pes pekat. Campurkan sekian lama untuk mengeluarkan minyak dari biji minyak. Pada tahap ini, adunan akan mempunyai konsistensi yang halus dan homogen.

6. Tuangkan penyebaran Nutella ke dalam balang kaca bersih. Biarkan sejuk hingga suhu bilik sebelum memaut penutupnya.

7. Simpan di tempat yang gelap dan sejuk atau di dalam peti sejuk. Minum dalam masa 3-4 minggu dari hari pembuatan.

Resipi penyebaran hazelnut klasik - 3 ramuan

hazelnut roti pisang dan coklat
hazelnut roti pisang dan coklat

Bahan-bahan:

• 2 cawan hazelnut mentah

• 2 sudu besar. sudu serbuk koko mentah

• 2 sudu besar. gula kelapa tepung

Petunjuk:

1. Roti hazelnut. Biarkan sejuk, kemudian gosokkannya di antara tangan anda untuk menghilangkan kulitnya.

2. Masukkan hazelnut ke dalam mangkuk pemproses makanan anda dan kacau hingga sebati dan berkrim. Masukkan baki bahan dan gaul hingga sebati.

3. Simpan spread buatan sendiri di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan.

Penyebaran pistachio buatan sendiri

penyebaran pistachio buatan sendiri
penyebaran pistachio buatan sendiri

Bahan-bahan:

• 1 ½ cawan kacang pistachio (180 gram)

• 3 sudu besar. sudu air

penyebaran pistachio buatan sendiri
penyebaran pistachio buatan sendiri

Arahan:

1. Sebaiknya kupas pistachio agar penyebarannya mempunyai warna hijau yang baik.

2. Rendam pistachio dalam air mendidih selama 2 minit. Tiriskan dan bilas sebentar di bawah air sejuk. Sebarkan pada loyang yang dilapisi tuala dapur atau tuala kertas. Gosokkan dengan lembut untuk mengupas kulit.

3. Masukkan pistachio yang telah dikupas ke dalam mangkuk pemproses makanan anda dan kacau selama beberapa minit. Masukkan 3 sudu besar. air pada satu masa, mencampurkan antara setiap penambahan.

* Betulkan kelembutan dengan menggantikan 1 sudu besar. sudu air dengan madu atau sirap maple.

* Jangan teragak-agak untuk merasai hidangan buatan sendiri mengikut citarasa anda dengan menambahkan vanila, ekstrak badam dll.

Resipi penyebaran buatan sendiri

mentega merebus cookies spekulos
mentega merebus cookies spekulos

Bahan-bahan:

• 6 kuki spekulos buatan sendiri

• 4 sudu besar. mentega tanpa garam

• ¼ cawan susu pekat manis

• 2 sudu besar. susu sejat

• ¼ sudu kecil. 1 sudu teh ekstrak vanila tulen

biskut spekulos tersebar
biskut spekulos tersebar

Penyediaan:

1. Letakkan kuki di dalam mangkuk pemproses makanan anda dan pecah halus.

2. Masukkan mentega lembut, susu pekat, susu sejat dan ekstrak vanila.

3. Campurkan sehingga anda mendapat campuran yang kelihatan seperti selai kacang.

4. Gunakan spatula untuk mengikis penyebaran ke dalam balang kaca.

5. Simpan di dalam peti sejuk.

Sebaran epal dan karamel buatan sendiri

kayu manis epal karamel merebak
kayu manis epal karamel merebak

Bahan-bahan:

• 225 g gula kastor

• 100 ml jus epal

• 120 ml krim berat

• 120 g mentega tanpa garam, potong dadu

• 1 secubit serpihan garam laut

• ¾ sdt. sudu teh kayu manis

• 1 secubit kecil pala tanah

Petunjuk:

1. Masukkan gula dan jus epal ke dalam periuk kecil yang berat dan kacau.

2. Masukkan api ke atas medium dan biarkan gula larut tanpa dikacau lagi.

3. Tingkatkan api sedikit dan biarkan kuah mendidih hingga mulai karamel dan berubah warna kuning. Ia mengambil masa lebih kurang 10-15 minit.

4. Turunkan api ke sederhana. Masukkan ¼ krim ke dalam periuk dan kacau. Kemudian tambah another yang lain dan terus pukul. Akhirnya tuangkan sisa krim dan kacau lagi.

5. Masukkan kiub mentega dalam kumpulan kecil pada satu masa. Apabila mentega cair, biarkan karamel masak selama 2-3 minit lagi, kacau selalu.

6. Keluarkan loyang dari api dan masukkan garam, kayu manis dan pala. Biarkan sejuk selama 30 minit sebelum ditumis dalam balang kaca.

7. Setelah penyebaran sejuk sepenuhnya, simpan di dalam peti sejuk sehingga 2 minggu.

Coklat vegan dan penyebaran praline

vegan buatan sendiri disebarkan dengan praline coklat gelap
vegan buatan sendiri disebarkan dengan praline coklat gelap

Bahan-bahan:

• 1 cawan badam mentah

• 1 cawan kacang hazel mentah

• 1 cawan gula tebu

• 2 sudu besar. sudu air

• ½ kacang vanila

• 55 gram coklat gelap

karamel almond hazelnut praline penyebaran buatan sendiri
karamel almond hazelnut praline penyebaran buatan sendiri

Penyediaan:

1. Bakar badam dan kacang hazel di dalam ketuhar.

2. Biarkan sehingga sejuk kemudian pindahkan hazelnut ke tuala teh dan gosok ringan untuk menghilangkan kulitnya.

3. Kacau gula dan air dalam periuk besar. Panaskan dengan api sederhana selama kira-kira 5-6 minit, sehingga gula larut dan air mula mendidih. Setelah air habis, gula akan mula karamel. Jangan kacau. Apabila gula mempunyai warna karamel yang bagus, masukkan kacang dan vanila dan kacau dengan cepat dengan spatula kayu memastikan semua kacang disalut dengan karamel.

4. Tuangkan isi periuk ke atas loyang dan biarkan sejuk sepenuhnya.

5. Masukkan kepingan praline ke dalam mangkuk pemproses makanan dan nadi untuk menghancurkannya. Terus kacau sehingga menjadi pes, kira-kira 5-7 minit.

6. Cairkan coklat gelap dalam dandang berganda.

7. Dalam mangkuk salad, tuangkan adunan praline dan kacau coklat cair. Kacau dengan sudu hingga sebati.

8. Pindahkan ke balang kaca bersih dan simpan pada suhu bilik.

9. Penyebaran akan menebal sedikit semasa ia sejuk.

kepingan prastin coklat roti bakar
kepingan prastin coklat roti bakar

* Gunakan sebagai hiasan untuk bubur, potongan buah, roti bakar dan penkek.

Penyebaran labu berperisa kayu manis

labu kayu manis penyebaran buatan sendiri
labu kayu manis penyebaran buatan sendiri

Bahan-bahan:

• ¼ cawan kacang / mentega biji

• ½ cawan puri labu

• 2 sudu besar. sirap maple

• ½ sudu kecil. kayu manis atau lebih

1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan kacau hingga sebati.

2. Tuangkan penyebaran ke dalam balang kaca dan simpan di dalam peti sejuk.

Coklat putih, kelapa dan mangga

kelapa mangga coklat putih buatan sendiri
kelapa mangga coklat putih buatan sendiri

Bahan-bahan:

• 1 mangga masak

• 2 sudu besar. sudu serpihan kelapa

• 250 g coklat putih

Petunjuk:

1. Potong mangga menjadi kiub. Pindahkan ke dalam mangkuk pengisar atau pemproses makanan dan kurangkan hingga halus.

2. Cairkan coklat ke dalam double boiler hingga cair sepenuhnya.

3. Dalam mangkuk, tuangkan mangga puri dan coklat cair dan kacau. Masukkan kepingan kelapa dan kacau.

4. Biarkan sejuk sekurang-kurangnya 1 jam sebelum mencuba

* Sumber: Coklat vegan dan penyebaran praline: fullofplants.com

Penyebaran Karamel Apple: littlesugarsnaps.com

Pistachio paste: piesandtacos.com

Penyebaran spekulosa: Simplyscratch.com

Disyorkan: