Isi kandungan:

Camellia Sinensis - Tumbuhan Kafein Ajaib
Camellia Sinensis - Tumbuhan Kafein Ajaib

Video: Camellia Sinensis - Tumbuhan Kafein Ajaib

Video: Camellia Sinensis - Tumbuhan Kafein Ajaib
Video: Чай! Растим дома чайный куст 2024, Mac
Anonim

Dikenal selama ribuan tahun, kilang Camellia sinensis adalah salah satu yang paling terkenal dan paling banyak digunakan dalam kehidupan seharian. Juga disebut "pohon teh", ia digunakan untuk membuat teh hijau, teh hitam dan teh putih. Tahukah anda bahawa teh matcha, atau dikenali sebagai "ubat penahan umur panjang", diperbuat daripada tanaman unik ini? Tumbuhan teh sangat serba guna berkat khasiatnya yang banyak. Hari ini, kami memberikan beberapa nasihat, serta nasihat untuk digunakan.

Beberapa fakta menarik mengenai kilang Camellia sinensis

tanaman camellia sinensis
tanaman camellia sinensis

Camellia sinensis berasal dari Timur Jauh. Tumbuhan itu berbentuk pokok atau pokok renek dengan daun memanjang. Mereka berkilat dan berwarna hijau gelap. Bagi bunga, warnanya berbeza dari putih hingga kuning muda. Terdapat dua jenis semula jadi Camellia sinensis yang digunakan dalam penanaman: Camellia sinensis var. sinensis dan Camellia sinensis var. assamica. Pengeluar utama budaya adalah China, tetapi yang lain juga mengeksportnya: India, Kenya, Sri Lanka dan Vietnam.

Kelebihan Camellia sinensis

varieti camellia sinensis
varieti camellia sinensis

Baik sebagai minuman atau sebagai ubat, penyerapan daun pokok teh adalah sumber ramuan yang paling banyak diminum di dunia setelah air. Pada masa kini, salah satu kebaikan utama tanaman adalah peranannya sebagai alat pelangsing super. Teh Camellia adalah minuman detoks yang sangat baik, berkat katekin yang terdapat di dalamnya. Bahan ini menurunkan kolesterol LDL dan mengurangkan lemak badan.

Teh herba hijau hitam putih minuman segelas ais segar
Teh herba hijau hitam putih minuman segelas ais segar

Berbagai teh Camellia juga mengandungi kafein. Kami tahu dengan baik kesan sebatian kimia ini yang meningkatkan prestasi kognitif. Jadi, jika anda menghadapi masalah untuk berkonsentrasi di pejabat, sejukkan dengan secawan teh hijau, putih atau hitam. Anda akan menemui lebih banyak butiran dalam artikel kami yang menerangkan kesan kafein pada badan.

Penanaman pokok teh camellia sinensis menanam tanaman hijau
Penanaman pokok teh camellia sinensis menanam tanaman hijau

Camellia sinensis juga mengandungi polifenol yang merupakan sumber antioksidan. Kehadiran vitamin C, K, E, B dan mineral yang ketara: fluorin, mangan dan nikel, menjadikan ibu dari beberapa teh ini minuman yang sangat bertenaga dan sihat. Jangan teragak-agak untuk merasakan teh, panas atau sejuk, dari keluarga Camellia yang merupakan pengganti kopi yang sempurna.

Bagaimana cara menggunakan kilang teh?

Ekstrak daun camellia sinensis minuman teh serbuk hijau matcha
Ekstrak daun camellia sinensis minuman teh serbuk hijau matcha

Camellia Sinensis boleh dimakan sebagai infus atau kapsul. Sekiranya anda lebih suka teh, dapatkan dengan harga yang murah dan bukan di dalam beg. Sebaiknya gunakan air panas (sekitar 70 °), tidak mendidih, untuk menjaga kualiti pemakanannya. Untuk mengalami kesan teh yang bermanfaat terhadap pencegahan barah atau berat badan, minumlah sekurang-kurangnya 3 cawan teh setiap hari. Daun teh yang tidak teroksidasi digunakan dalam perubatan herba untuk mengatasi kelebihan berat badan, keletihan atau pengekalan air.

Adakah pengambilan Camellia sinensis mempunyai kontraindikasi?

pelbagai jenis tanaman teh jenis teh camellia sinensis
pelbagai jenis tanaman teh jenis teh camellia sinensis

Oleh kerana kandungan kafeinnya, pengambilan Camellia sinensis tidak digalakkan untuk kanak-kanak dan wanita hamil. Elakkan minum teh hijau, hitam atau putih jika anda menghadapi masalah tidur, aritmia jantung, atau tekanan darah tinggi. Mengikut konsep yang disebut Food Synergy, anda tidak boleh memakan tanaman tersebut semasa makan. Sebabnya adalah bahawa flavonoid dalam Camellia sinensis mengurangkan penyerapan zat besi. Jadi, ini adalah maklumat penting bagi penghidap anemia yang mesti mengambilnya sambil mengganti makanan ringan.

Apakah perbezaan antara teh hijau, teh hitam dan teh putih?

kotak teh kedai minuman panas
kotak teh kedai minuman panas

Teh hitam adalah pelbagai, dihasilkan dari kilang Camellia sinensis yang mengalami pengoksidaan lengkap. Ia dilakukan mengikut dua kaedah: "kaedah ortodoks" dan "CTC" yang memakan masa bertahun-tahun. Ini adalah proses penapaian yang meningkatkan kandungan teine dan membolehkannya disimpan dengan baik. Teh hitam, yang paling terkenal di dunia, adalah sarapan Inggeris.

herba asia teh hijau cawan putih hitam
herba asia teh hijau cawan putih hitam

Teh hijau tidak teroksida sama sekali. Maksudnya, ia tidak melalui fasa penapaian. Pengoksidaan semula jadi dihentikan dengan cepat setelah memetik, dengan meletakkan daun di dalam lembangan besar di atas api atau dengan menyebarkannya ke bawah pancutan wap. Dengan cara ini antioksidan dipelihara dengan baik.

varieti jenis teh hitam merah putih matcha
varieti jenis teh hitam merah putih matcha

Teh putih sangat jarang berlaku dan untuk alasan ini lebih mahal. Kira-kira 12% teroksidasi, ia terdiri khas dari tunas atau daun yang sangat muda, yang memberikan warna keputihan. Berkat rasa buahnya, teh putih menyegarkan dan diminum terutamanya pada musim panas untuk menghilangkan dahaga anda.

kedai teh hijau the verte camellia sinensis
kedai teh hijau the verte camellia sinensis

Masih ada beberapa jenis teh, yang dibuat dari tanaman Cina ini, seperti teh kuning, teh oolong (juga disebut wulong) dan teh tua (pu-erh). Yang pertama sebenarnya adalah teh hijau berkualiti tinggi yang mengalami penapaian pasca-enzimatik. Ia dilakukan sebaik sahaja menuai. Teh Wulong semi-teroksidasi dengan aroma yang lebih kuat. Teh berumur muncul dari pelbagai jenis Camellia sinensis var. assamica dan mewakili teh hitam yang diperam dengan bantuan bakteria dan kulat selama beberapa tahun.

Tumbuhan teh berupa pokok di Chiang Rai, Thailand

Camellia sinensis menanam pokok renek
Camellia sinensis menanam pokok renek

Bunga Camellia sinensis

pokok teh bunga tanaman hijau
pokok teh bunga tanaman hijau

Ladang Camellia sinensis di Thailand

Teh teh hitam ladang hijau Thailand
Teh teh hitam ladang hijau Thailand

Jenis teh yang berbeza, dibuat dari kilang Camellia sinensis

Disyorkan: