Isi kandungan:

Pai Buah Ara Segar Dalam 6 Idea Mudah Untuk Menamatkan Hidangan Yang Enak
Pai Buah Ara Segar Dalam 6 Idea Mudah Untuk Menamatkan Hidangan Yang Enak

Video: Pai Buah Ara Segar Dalam 6 Idea Mudah Untuk Menamatkan Hidangan Yang Enak

Video: Pai Buah Ara Segar Dalam 6 Idea Mudah Untuk Menamatkan Hidangan Yang Enak
Video: Крапива / Nettle (2016) Трэш-фильм! 2024, Mac
Anonim
resepi pencuci mulut terbaik pai ara
resepi pencuci mulut terbaik pai ara

Apa yang perlu dilakukan dengan buah ara segar? Jam, pai, pembuka selera, chutney, kek atau bahkan jamban, buah ara memikat banyak resipi manis dan sedap. Oleh itu, temui tanpa berlengah lagi bagaimana mengakhiri makanan yang enak dengan pai lazat dengan buah ara segar! Terdapat dalam beberapa resipi asli, dan yang paling mudah dibuat, pasti akan sebulat suara di meja anda pada akhir makan malam atau merasainya.

Pai Ara Segar - Resipi Paling Popular

resipi keju pai segar
resipi keju pai segar

Secara amnya, buah ara segar tiba di pasar antara bulan Julai dan Oktober bergantung pada varietasnya, tempoh yang agak pendek yang menjadikannya lebih diinginkan. Oleh itu, manfaatkan musim yang tinggi dari buah yang indah ini dan nikmati sebagai buah atau tart. Juga ingat untuk menyimpannya dalam sirap, jem atau chutney untuk musim sejuk. Catatan: jangan lupa bahawa buah ara sangat sesuai dengan foie gras!

Ara segar, buah yang enak, dan makanan yang sihat

buah ara segar mengapa menggunakan idea resipi buah sihat makanan seimbang
buah ara segar mengapa menggunakan idea resipi buah sihat makanan seimbang

Terdapat beberapa jenis buah ara: kulit putih, hijau, merah, coklat, ungu atau hitam. Tetapi hanya yang kurang rapuh dapat dipasarkan segar. Antara bulan Julai dan Oktober, ara-bursa hitam Turki, dengan ukuran yang sangat besar, tetapi tidak terlalu manis, tetap menjadi yang paling biasa di pasaran. Bagaimana memilihnya? Adalah perlu untuk mengenal pasti buah-buahan yang pada masa yang sama kuat, berdaging dan wangi. Mereka boleh disimpan di udara terbuka (peti sejuk harus dielakkan) dan dimakan dengan cepat. Bahagian diet? Walaupun buah ara tergolong dalam kategori buah manis, mereka memang dietetik. Serat, mineral (kalsium, kalium, magnesium, dll), vitamin B dan C dan polifenol menjadikannya buah yang seimbang dengan 67 kcal per 100 g.

Fig tart - resipi klasik

resipi pai ara segar dengan pastri puff
resipi pai ara segar dengan pastri puff

Bahan-bahan:

  • 1 pastri puff
  • 600 g buah ara segar
  • 50 g gula
  • 1 biji telur
  • 1 bata krim cair ringan
  • 40-50 g gula perang
  • kayu manis

Penyediaan:

Mulakan dengan memanaskan kuali. Potong buah ara menjadi separuh dan letakkan di dalam kuali. Masukkan gula dan karamel selama 5 minit. Dalam mangkuk, gabungkan krim cair, telur, gula merah dan kayu manis. Masukkan buah ara dan kacau. Susun penyediaan yang diperoleh dalam hidangan pai dan taburkan dengan sedikit keju kambing segar, jika anda mahu. Bakar pada suhu 180 ° C selama 40 minit, memerhatikan dari semasa ke semasa.

Petua: sama seperti tarte tatin atau brownie, anda boleh menyajikan pai ara segar anda dengan sudu ais krim vanila! Nikmati hidangan anda !

Ara dan madu tart siap dalam 20 minit

resipi lengkap pai madu ara segar
resipi lengkap pai madu ara segar

Bahan-bahan:

  • 1 pastri serbuk pendek
  • lebih kurang 15 buah ara
  • sayang
  • Mentega

Penyediaan:

Masak adunan kosong selama 15 minit pada termostat 6. Kemudian, potong buah ara anda menjadi seperempat dan letakkan di atas adunan yang telah dimasak. Hiaskan pai ara anda dengan madu dan beberapa kotak kecil mentega. Letakkan di dalam ketuhar pada termostat 6 selama 30 minit atau sehingga buah ara mencair dan adunan selesai dimasak. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk.

Epal dan buah ara

pai buah ara segar dengan pencuci mulut gourmet ringan epal yang mudah disediakan
pai buah ara segar dengan pencuci mulut gourmet ringan epal yang mudah disediakan

Anda suka pencuci mulut yang mudah, gourmet dan ringan? Oleh itu, beri penambah ara segar anda dengan memasukkan beberapa keping epal!

Bahan-bahan:

  • 9 buah ara segar
  • 2-3 epal besar
  • 1 pastri puff
  • 1/2 lemon
  • 60-70 g mentega
  • 100 g gula
  • gula vanila
  • pistachio yang dikupas dan dihancurkan (pilihan)

Penyediaan:

Pertama, anda perlu mengupas epal dengan melepaskan inti dengan coring sebelum memotongnya menjadi kepingan besar. Kemudian letakkan di dalam periuk dengan 20 g gula dan sebilangan mentega. Keringkan buah ara dan potong 2 buah ara menjadi kepingan. Masukkan ke dalam periuk bersama epal dan masak selama 20 minit. Akhirnya, tumbuk buah tumbuk. Panaskan ketuhar hingga suhu 180 ° C termostat 6 dan lepaskan pasta puff di permukaan kerja. Potong 2 cakera dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar. Adapun buah ara yang tinggal, potong menjadi kepingan. Sebarkan lapisan campuran epal-ara pada setiap cakera. Letakkan kepingan ara di sana. Taburkan dengan gula dan gula vanila. Taburkan dengan jus lemon dan selesaikan dengan menambahkan beberapa keping mentega.

Ara dan port tart

resipi pencuci mulut pai musim luruh dengan pistachio anggur ara segar
resipi pencuci mulut pai musim luruh dengan pistachio anggur ara segar

Bahan-bahan:

  • 1 roti bakar
  • 260 g mascarpone
  • 12 buah ara
  • 50-60 g gula
  • 20 g mentega
  • 100 ml pelabuhan
  • 80 g pistachio tanpa garam dan bercengkerang

Penyediaan:

Panaskan ketuhar anda hingga 180 ° (termostat 6). Bilas dengan baik dan keringkan buah ara. Potongnya separuh. Cairkan mentega dalam kuali, tambahkan separuh gula dan biarkan sedikit karamel, kemudian masukkan buah ara dan kuah. Masak selama beberapa minit, kacau sekali-sekala sehingga buahnya dilapisi dengan baik di karamel pelabuhan. Biarkan sejuk di dalam kuali.

Buka doh dengan kertas penaiknya dalam acuan tart, sejajar dengan cakera kertas penaik yang ditutup dengan kacang kering dan bakar selama 15 minit. Kemudian keluarkan kertas dan kacang dan kembali ke oven selama 15 minit lagi sehingga pastri berwarna coklat keemasan. Bawa dia keluar. Buka kunci dan biarkan sejuk di rak.

Sementara itu, keringkan roti pistachio dalam kuali dan biarkan sejuk sebelum menghancurkannya dengan kasar. Masukkan mascarpone dengan baki gula. Sekarang yang harus anda lakukan ialah menyebarkan mascarpone dalam lapisan tebal di cangkang pai dan hiaskan dengan buah ara dan karamel pelabuhan. Jangan lupa masukkan pistachio panggang sebelum disajikan. Nikmati hidangan anda !

Krim badam dan ara tart panggang

krim badam tart segar
krim badam tart segar

Bahan-bahan:

  • 1 roti bakar
  • 12 buah ara masak
  • 100-120 g mentega lembut
  • 100 g kacang almond
  • 70-80 g gula
  • 1 biji telur
  • badam kepingan

Penyediaan:

Panaskan ketuhar hingga 180 ° (termostat 6). Buka doh dalam loyang pai, simpan kertas penaiknya. Cucuk bahagian bawah dengan sebatan garpu, tutup dengan cakera kertas penaik dan sebilangan kacang kering. Bakar selama lebih kurang 20 minit atau sehingga tepian pastri berwarna perang keemasan. Pada akhir masa ini, keluarkan dari oven dan angkat kacang. Keluarkan kertas penaik, matikan pai dan biarkan sejuk di rak dawai.

Sementara itu, potong buah ara menjadi empat bahagian tanpa memisahkan tempatnya. Taburkan dengan sedikit gula, tambahkan sedikit mentega, letakkan di dalam piring ketuhar dan panggang selama beberapa minit, perhatikan dengan teliti.

Mengenai penyediaan krim badam, tidak mudah. Dalam mangkuk pengisar, satukan mentega, gula, kacang almond dan telur. Sebarkan krim yang dihasilkan pada pai yang telah disejukkan, tambahkan buah ara panggang di atasnya dan hias dengan kacang almond.

Tartlets manis dan gurih dengan buah ara segar dan keju biru

tartlets dengan buah ara segar dan keju Roquefort biru
tartlets dengan buah ara segar dan keju Roquefort biru

Bahan-bahan:

  • 1 pastri puff
  • 150 g keju biru
  • 200 ml krim cair
  • 6-7 buah ara, segar, kering atau jem
  • 3 biji telur
  • 1 sudu besar pasli atau daun bawang
  • Garam dan lada

Penyediaan:

Panaskan ketuhar hingga 180 ° C (termostat 6) dan keluarkan tartlet kecil anda. Pukul telur ke telur dadar, kacau krim cair dan kucai. Masukkan garam dan lada. Gulung dan tusuk pastri puff. Potong cakera 12 10 cm dan tolak ke lekukan. Hiaskan dengan keju biru dan isi dengan campuran telur-krim-chive. Susun buah ara segar di atas. Bakar selama 30 minit, perhatikan dengan teliti kerana tart cenderung membengkak terlalu banyak. Pada akhir 30 minit ini, keluarkan dari ketuhar, biarkan sejuk dan nikmati!

Disyorkan: