Isi kandungan:

Bunga Yang Boleh Dimakan - 7 Tumbuh-tumbuhan Yang Senang Ditanam Dan Idea Bagaimana Menyediakannya
Bunga Yang Boleh Dimakan - 7 Tumbuh-tumbuhan Yang Senang Ditanam Dan Idea Bagaimana Menyediakannya

Video: Bunga Yang Boleh Dimakan - 7 Tumbuh-tumbuhan Yang Senang Ditanam Dan Idea Bagaimana Menyediakannya

Video: Bunga Yang Boleh Dimakan - 7 Tumbuh-tumbuhan Yang Senang Ditanam Dan Idea Bagaimana Menyediakannya
Video: Segera Dibuang!!! Inilah 8 Tanaman Pembawa Sial yang Sebaiknya Jangan Ditanam Di Rumah | BERBAHAYA! 2024, Mac
Anonim
Potongan guacamole alpukat dengan bunga yang boleh dimakan
Potongan guacamole alpukat dengan bunga yang boleh dimakan

Terus terang, apakah perkara pertama yang terlintas di fikiran anda apabila anda mendengar tentang bunga yang boleh dimakan ? Mungkin hanya brokoli, kembang kol dan artichoke yang terlintas di fikiran, bukan? Ya, percaya atau tidak, anda pernah memakan bunga sebelum ini, walaupun hanya dalam bentuk salad, sup, makanan pembuka dan hidangan utama yang dibuat dengan sayur-sayuran berbunga yang popular di atas!

kuali dan bunga lain yang boleh dimakan untuk ditambahkan ke salad hijau
kuali dan bunga lain yang boleh dimakan untuk ditambahkan ke salad hijau

Atau adakah jenis pansies kecil yang pernah anda saksikan menghiasi hidangan para koki terkemuka di dunia rancangan memasak di TV? Sebenarnya, bunga yang boleh dimakan lebih dari sekadar hiasan di pinggan di restoran terbaik … Mereka adalah bahan yang sangat dihargai oleh koki terkenal di peringkat antarabangsa dan kami akan memeriksanya secara khusus dalam perenggan artikel ini!

bunga yang boleh dimakan untuk digunakan untuk merasa dan menghias kue
bunga yang boleh dimakan untuk digunakan untuk merasa dan menghias kue

Menambah bunga yang boleh dimakan ke taman atau balkoni anda adalah cara estetik dan praktikal untuk menanam ramuan gourmet yang dapat digunakan untuk merasai karya masakan anda, tetapi juga memberi mereka lebih banyak warna, bentuk dan warna. Cadangan berikut akan membantu anda memperluas koleksi tanaman berbunga dan menikmatinya dengan cara yang inovatif!

Bagaimana Menuai dan Mendapatkan Sebilangan Besar dari Bunga Squash yang Boleh Dimakan?

goreng bunga skuasy dengan saus tomat marinara
goreng bunga skuasy dengan saus tomat marinara

Corollas labu oren sebenarnya adalah bunga yang boleh dimakan yang boleh dimakan dengan pelbagai cara. Selalunya mereka disumbat dengan ricotta atau daging cincang, dilapisi tepung roti dan akhirnya digoreng seperti donat. Ia digunakan dalam banyak resipi Itali serta quesadillas bunga labu Mexico yang ikonik.

Image
Image

Untuk memasukkannya ke dalam resipi anda, anda perlu menuai bunga jantan yang tumbuh sebelum bunga betina. Perlu diingat bahawa bunga betina akan berkembang menjadi labu dan itulah sebabnya anda tidak boleh memetiknya. Baiklah, tetapi bagaimana sebenarnya kita membezakan antara yang lain agar tidak melakukan kesalahan? Ciri-ciri yang paling penting akan dijelaskan dengan segera:

bunga labu jantan yang boleh dimakan di sebelah kiri dan betina di sebelah kanan
bunga labu jantan yang boleh dimakan di sebelah kiri dan betina di sebelah kanan

Setiap bunga jantan (kelihatan di sebelah kiri pada gambar di atas) mempunyai batang yang agak panjang dan langsing, dibandingkan dengan bunga betina yang mempunyai batang tebal dan yang sering berakhir pada zucchini kecil dan belum matang yang sudah tumbuh di pangkalnya (ditunjukkan pada betul). Perkara penting lain semasa menuai adalah memastikan anda meninggalkan satu atau dua bunga jantan setiap tanaman sehingga lebah dapat memindahkan debunga ke bunga betina dan mengembangbiakannya.

bunga skuasy yang boleh dimakan diisi dengan lada merah ricotta
bunga skuasy yang boleh dimakan diisi dengan lada merah ricotta

Dalam hal ini, lebah penyerbuk labu adalah pengunjung kebun yang diinginkan yang harus anda perhatikan. Sebabnya adalah bahawa mereka sering masuk ke dalam corollas untuk tidur siang. Oleh itu, berhati-hatilah untuk tidak membawa bug kecil yang mengantuk ke rumah anda di mana ia mungkin tidak bercampur dengan anak dan haiwan peliharaan.

Bunga kucai yang boleh dimakan penuh dengan rasa yang tidak tertahankan

bunga chives yang boleh dimakan dan hiasan di kebun
bunga chives yang boleh dimakan dan hiasan di kebun

Bawang adalah tanaman aromatik yang daunnya terutama digunakan dalam keadaan mentah sebagai bumbu. Tetapi tahukah anda bahawa bola ungu comel yang dibentuknya semasa membiak sebenarnya bunga yang boleh dimakan yang mempunyai rasa spesifik yang sama dengan daun tanaman dan oleh itu boleh dimakan dengan cara yang serupa?

sejambak bunga chive yang boleh dimakan untuk ditawarkan atau dimakan
sejambak bunga chive yang boleh dimakan untuk ditawarkan atau dimakan

Tidak ada yang terlalu spesifik untuk menuai bunga luwak yang boleh dimakan. Ia berlaku kira-kira 2-3 bulan selepas penanaman, paling kerap pada akhir musim bunga. Anda hanya boleh menuai beberapa pada satu masa, berhati-hati dengan kemungkinan kehadiran kutu daun.

pappardelle dengan bunga chive dan krim yang boleh dimakan
pappardelle dengan bunga chive dan krim yang boleh dimakan

Berikut adalah sedikit nasihat praktikal jika anda tidak mahu menggunakan tuaian allium anda dengan segera. Balut bebola ungu dalam tuala lembap dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk selama beberapa hari untuk memastikan mereka mengekalkan penampilan dan rasa segar mereka sebanyak mungkin.

telur goreng dibumbui dengan bunga kucai yang boleh dimakan
telur goreng dibumbui dengan bunga kucai yang boleh dimakan

Akhirnya, bunga kucai yang boleh dimakan boleh dicampurkan dengan mentega suhu bilik atau dengan sejenis keju lembut. Oleh itu, anda boleh menyediakan hidangan lazat untuk roti bakar anda atau makanan tambahan yang baik untuk telur anda yang berperisa sempurna dengan daun bawang.

Kepala bunga mafane brèdes - unit kualiti perubatan dan masakan

jarak dekat pada tunas bunga yang boleh dimakan di mafane brèdes
jarak dekat pada tunas bunga yang boleh dimakan di mafane brèdes

Acmella oleracea adalah tumbuhan herba yang ditanam untuk kualiti perubatan dan juga kulinernya. Yang terakhir sangat popular di Amerika Selatan dan Asia, Brazil dan India khususnya. Tetapi kuncup kuning atau orennya (gambar di atas) juga semakin popular dan berharga di bahagian lain di dunia.

udang dalam minyak zaitun dan bunga mafane brèdes yang boleh dimakan
udang dalam minyak zaitun dan bunga mafane brèdes yang boleh dimakan

Bunga yang boleh dimakan dari selada Pará, yang secara tradisional digunakan untuk merawat sakit gigi dan radang gusi, kini sangat berguna dalam penyediaan koktel dan sorbet serta dalam hidangan berdasarkan daging tanpa lemak, ikan atau buah. Makanan laut sebagai perasa dengan sentuhan eksotik.

Benih dan bunga yang boleh dimakan dari Nasturtium Besar

bunga yang boleh dimakan dalam penyediaan masakan - krim dengan nasturtium besar
bunga yang boleh dimakan dalam penyediaan masakan - krim dengan nasturtium besar

Perwakilan dari genus Tropaeolum, dan terutama nasturtium besar, adalah tanaman berbunga yang dianggap sebagai hiasan semata-mata. Walau bagaimanapun, tahunan yang mudah ditanam ini juga menawarkan bunga yang boleh dimakan dan juga biji yang boleh kita makan dengan mudah!

idea selera hati dihiasi dengan bunga nasturtium besar yang boleh dimakan
idea selera hati dihiasi dengan bunga nasturtium besar yang boleh dimakan

Pertama kali diusahakan oleh orang Inca di Peru dan Ekuador, mereka kini terdapat dalam banyak warna yang menarik, dan bahkan kombinasi warna dalam satu tanaman, jadi anda dapat memilih palet yang sempurna bukan hanya untuk taman anda tetapi juga untuk taman anda. Piring kecil anda yang menarik.

lumpia disumbat dengan daun yang boleh dimakan dan bunga nasturtium besar
lumpia disumbat dengan daun yang boleh dimakan dan bunga nasturtium besar

Saudara jauh dari selada air, nasturtium mempunyai rasa pedas. Daun muda dan bunga yang boleh dimakan lembut boleh ditambahkan ke salad untuk memberi mereka sedikit pep. Benih seukuran kacang dapat dilucutkan dari kulitnya dan digunakan seperti caper!

Lavender perubatan, terapi aroma dan gastronomi

bunga perubatan dan aromatik yang boleh dimakan - karangan bunga lavender
bunga perubatan dan aromatik yang boleh dimakan - karangan bunga lavender

Oleh kerana Perancis adalah pengeluar lavender kedua terbesar di dunia selepas Bulgaria, anda mungkin sudah mengetahui pokok bunga berbunga ini yang berasal dari Mediterranean. Dan semua orang tahu bahawa ia banyak digunakan dalam minyak wangi berkat minyak patinya yang sangat hebat.

ais krim blueberry berperisa dengan bunga lavender yang boleh dimakan
ais krim blueberry berperisa dengan bunga lavender yang boleh dimakan

Tetapi jika anda tidak berpengalaman di dapur, anda mungkin tidak menyedari bahawa lavender menjalani kehidupan berganda sebagai tanaman berbunga yang boleh dimakan. Tidak, kita tidak membincangkan mengenai penyerapan susu atau sifat madu tumbuhan itu sendiri …

ramuan lavender untuk digunakan dalam resipi masakan sedap atau manis anda
ramuan lavender untuk digunakan dalam resipi masakan sedap atau manis anda

Anda boleh, sebagai contoh, menambah bunga lavender yang boleh dimakan kering ke dalam biskut kecil anda dengan mandes atau lemon, letakkan kepingan Breton anda atau taburkannya terus ke atas kek dan kek cawan anda untuk membunuh dua burung dengan satu batu dan menyempurnakannya. penampilan pada masa yang sama.

bunga yang boleh dimakan - ayam panggang dengan lavender, rosemary dan lemon
bunga yang boleh dimakan - ayam panggang dengan lavender, rosemary dan lemon

Akhir sekali, anda boleh membuat campuran herba Provence anda sendiri di rumah dan memperibadikannya dengan menambahkan beberapa secubit bunga berharga. Gunakannya untuk membakar domba atau ayam panggang dan anda akan mendapat tepukan dari pengunjung anda.

Pansies dan bunga lain yang boleh dimakan dengan rasa buah-buahan penting

bunga yang boleh dimakan untuk digunakan dalam penyediaan pencuci mulut - pansies
bunga yang boleh dimakan untuk digunakan dalam penyediaan pencuci mulut - pansies

Menurut beberapa sumber, pada zaman Victoria, pansies dan biola lain dilapisi gula dan dimakan sebagai tirai. Oleh itu, kita boleh mengembalikan tradisi manis ini dan menggunakannya dengan cara yang sama untuk menghias pencuci mulut dan menjadikannya sesuai dengan semangat musim bunga yang meningkat.

bunga banci yang boleh dimakan untuk digunakan dalam membakar kek
bunga banci yang boleh dimakan untuk digunakan dalam membakar kek

Walau apa pun, tekstur halus bunga-bunga yang boleh dimakan ini dan warna kontrasnya yang menarik dapat dengan mudah mengubah bahkan kue frosting putih dasar menjadi karya masakan yang luar biasa yang menggoda lelangit serta mata dan mata.

bunga yang boleh dimakan dari pokok jambu batu Brazil sama dengan buah-buahan
bunga yang boleh dimakan dari pokok jambu batu Brazil sama dengan buah-buahan

Kami akan mengakhiri helaian kami dengan bunga yang paling boleh dimakan dan paling popular - seperti pokok Jambu Batu Brazil. Perbungaan indah mereka dikatakan sama dengan buahnya, menggambarkannya manis, minty dan tajam secara serentak.

Bola keju kambing yang disebarkan dihiasi dengan bunga arugula dan bunga raya yang boleh dimakan

Image
Image

Adakah anda berani menyediakan dan di atas semua rasa bunga yucca yang boleh dimakan ini?

donat bunga yucca yang boleh dimakan
donat bunga yucca yang boleh dimakan

Komposisi macaroons, rosemary dan pansies 100% boleh dimakan - hadiah yang sesuai untuk Hari Ibu

Disyorkan: